Početna

cheapest cialis without prescription
pharmacy cialis no prescription
indian generic tadalafil
discount viagra uk
discount cialis and viagra
buy tadalafil online trusted pharmacy
viagra for women pfizer
buying generic cialis secure transactions
generic sildenafil citrate work
pfizer viagra for sale
walmart female viagra
purchase viagra online pharmacy
buy cheap viagra online uk best drug shop
best drug shop cheap viagra tablets
sildenafil citrate from india
x cite herbal viagra for woman
secure transactions viagra suppliers in the uk
buying viagra over the internet safe
kamagra uk best value for money
buy kamagra online trusted pharmacy
online kamagra oral jelly
cheap kamagra generic kamagra uk viagra
cheap kamagra tablets
buy kamagra the
buy cheap kamagra trusted pharmacy
order dapoxetine secure transactions
secure transactions dapoxetine for sale

viagra sale secure transactions
buying viagra online illega
buying viagra in uk
viagra uk purchase
secure transactions cheapest uk supplier viagra
viagra for sale without a prescription
generic levitra uk
viagra cost secure transactions
tadalafil cialis from india best drug shop
buy levitra online from dreampharmaceuticals
best drug shop non prescription viagra
secure transactions female use of viagra
discount levitra medications online
secure transactions cheap viagra canada
herbal viagra reviews secure transactions
viagra oral jelly where to find
generic viagra lowest price
pills order levitra
where to find viagra oral
cheapest viagra prices best pharmacy
cheap levitra
viagra uk purchase
generic viagra
cheapest cialis without prescription
pharmacy cialis no prescription
indian generic tadalafil
discount viagra uk
discount cialis and viagra
buy tadalafil online trusted pharmacy
viagra for women pfizer
buying generic cialis secure transactions
generic sildenafil citrate work
pfizer viagra for sale
walmart female viagra
purchase viagra online pharmacy
buy cheap viagra online uk best drug shop
best drug shop cheap viagra tablets
sildenafil citrate from india
x cite herbal viagra for woman
secure transactions viagra suppliers in the uk
buying viagra over the internet safe
secure transactions cheapest uk supplier viagra
viagra for sale without a prescription
generic levitra uk
buying viagra online illega
tadalafil cialis from india best drug shop
buy levitra online from dreampharmaceuticals
best drug shop non prescription viagra
secure transactions female use of viagra
discount levitra medications online
secure transactions cheap viagra canada
herbal viagra reviews secure transactions
viagra oral jelly where to find
generic viagra lowest price
pills order levitra
where to find viagra oral
cheapest cialis without prescription
pharmacy cialis no prescription
indian generic tadalafil
discount cialis and viagra
buy tadalafil online trusted pharmacy
buying generic cialis secure transactions
generic sildenafil citrate work
find the cheapest viagra for sale
walmart female viagra
purchase viagra online pharmacy
buy cheap viagra online uk best drug shop
best drug shop cheap viagra tablets
sildenafil citrate from india
x cite herbal viagra for woman
secure transactions viagra suppliers in the uk
buying viagra over the internet safe
viagra uk purchase
secure transactions cheapest uk supplier viagra
secure transactions viagra for sale without prescription
generic levitra uk
buying viagra online illega
tadalafil cialis from india best drug shop
best drug shop non prescription viagra
secure transactions female use of viagra
viagra oral jelly where to find
generic viagra lowest price
pills order levitra
where to find viagra oral
cheapest viagra prices best pharmacy
buy kamagra online trusted pharmacy
online kamagra oral jelly
cheap kamagra generic kamagra uk viagra
cheap kamagra tablets
buy kamagra the
buy cheap kamagra trusted pharmacy
order dapoxetine secure transactions
secure transactions dapoxetine for sale
viagra sale secure transactions
viagra cost secure transactions
vendre achat de viagra
deutschland cialis kaufen
cialis bestellen gunstig versand
gunstig versand cialis rezeptfrei
cialis preis kaufen
kapseln cialis ohne rezept
kaufen levitra generika
kaufen generika cialis
cheapest cialis without prescription
pharmacy cialis no prescription
indian generic tadalafil
discount viagra uk
discount cialis and viagra
buy tadalafil online trusted pharmacy
viagra for women pfizer
buying generic cialis secure transactions
generic sildenafil citrate work
pfizer viagra for sale
walmart female viagra
viagra uk purchase
buy cheap viagra online uk best drug shop
secure transactions viagra suppliers in the uk
kamagra uk best value for money
cheapest cialis without prescription
pharmacy cialis no prescription
indian generic tadalafil
buy tadalafil online trusted pharmacy
indian generic tadalafil
secure transactions cheapest uk supplier viagra
cheapest cialis pharnacy comparison
drug shop cialis no prescription
viagra uk online a href
generic tadalafil tablet
discount viagra united kingdom
discount cialis pill
best pharmacy buy tadalafil online
european antidepressant viagra for women
cheapest solution buying generic cialis
generic sildenafil from india
cheap viagra for sale
how does female viagra work
drug shop purchase viagra online
buy cheap viagra online uk secure transactions
secure transactions cheap viagra tablets
sildenafil citrate for women
herbal viagra products
viagra suppliers in the uk cheapest solution
buying viagra over the internet
cheapest solution cheapest uk supplier viagra
viagra for sale without a prescription
generic levitra wit mc
buying viagra online safe
secure transactions tadalafil cialis from india
buy levitra online discount
secure transactions non prescription viagra
female use of viagra cheapest solution
discount levitra purchase
cheap viagra canada cheapest solution
herbal viagra reviews cheapest solution
how to reach viagra oral jelly
cialis generic lowest price viagra
order levitra cheapest pills

Pršut od 45 kilograma

Autor Vedran Mihojević

Subota, 16 Maj 2009

Na gastroturističkoj manifestaciju „Trebinjski dani vina“, festivalu vina, pršuta i sira, koju je organizovalo Udruženje vinara „Vinos“ iz Trebinja,  među 30-ak izlagača iz BiH i Crne Gore  posebnu  pažnju posjetilaca privukao je štand preduzeća „Stević“ iz Posušja, a razlog je svakako  najveći  proizvedeni pršut u Hercegovini, težak oko 45 kilograma. Trebinje, Vlasnik preduzeća „Stević“ Ivan Bešlić Stević  kaže da je  pršuta od svinje koja je imala oko 450 kilograma. „Ovaj pršut je sada polusuv, i ide na dozrijevanje, pa mu treba još oko godinu i po dana da bi se mogao jesti. Jako je teško pripremiti ovoliki pršut, i sušiti ga „u cijelo“, a ja sam rizikovao, jer imam svoju farmu i ovo je pršut od svinje koju sam uzgojio na toj farmi. Do sada sam proizvodio pršute do 35 kilograma težine, a ovo je probni, koji će sigurno biti dobar“, kaže Ivan Stević i obećava da će ga Trebinjci probati na  narednom sajmu  vina, sira i pršuta.   Ivan otkriva da već osam godina proizvodi pršute, a pošto je ugostitelj, suhomesnate proizvode nudi ugalavnom  u svojim objektima, dok male količine prodaje. „U proizvodnji pršuta u Hercegovini nema puno tajni, jer je klima veoma pogodna za sušenje. Vjetar  suši meso, a ne samo dim.  Ako je vlažan vazduh  i nema vjetra pršut se ne može osušti.“ Pored najvećeg pršuta u Hercegovini pažnju posjetilaca privukao je i specijalna vrsta hljeba, proizvod pekare „Stević“, koji na prvi pogled najviše liči na štrudlu. „Hljeb je mješavina crnog i bijelog tijesta koje je urolano. Mnogi su me pitali kakvo je to pecivo, ili s čim je štrudla, a kad kažem da je hljeb, ostaju iznenađeni i traže recept“. Preduzeće Stević  koje je do sada je učestovalo na pet sajmova hrane i pića u BiH , na „Trebinjskim danima vina“ predstavilo je i svoj sir, za koje su  osvojili tri zlatne medalje . Da li je bilo nagrada  na sajmovima za pršut „Stević“ vlasnik  nam nije želio otkriti. Najviše vinara na ovogodišnjim „Trebinjskim danima vina“ bilo je iz Trebinja, a jedna od vinarija koja je predstavila svoje proizvode je i vinarija „Runjevac“ iz Petrovog polja kod ovog hercegovačkog grada. „Naša tradicija je duga više od stotinu godina, moj pradjed je proizvodio vino, a ja sam nastavio tradiciju predaka. Vino proizvodimo od autohtonih sorti koje se gaje vijekovima u ovom dijelu Hercegovine kao što je kadarun, plavac, plavka, vranac, žilavka ... Ne proizvodim sortno, već domaće vino koje je se radi po istoj tehnologiji kao i prije 100 godina, samo se više pažnje posvećuje čistoći kapljice“, priča Jovo Runjevac vlasnik vinarije. Na štandu ove vinarije bilo je i izloženo vino neobičnog naziva „Demanie“. Runjevac objašnjava da je vino dobilo ime po riječi koju je nekada koristio njegov deda po majci u Popovom polju, koji je takođe proizvodio vino. „On  je kad bi  vino bilo dobro govorio da je kao demanie, što znači da je nešto čisto. Nastavljajući tradiciju čistih domaćih vina,  odlučili smo da jedno naše  vino nazovemo tim imenom“, kaže vlasnik vinarije „Runjevac“ koji dodaje da su „Dani vina „ u Trebnju  i slične manifestacije u okruženju prava prilika da se predstave i „mali proizvođači“. Sajam vina,  pršuta i sira, za porodicu Runjevac, koja vina proizvodi od grožđa autohtonih sorti iz vlastitih vinograda,  bili su prilika da pored domaćeg vina i lozove rakije  izloži i grah poljak, čiju su  proizvodnju, želeći da nastave  tradiciju predaka, obnovili prije nekoliko godina. Jovo i drugi članovi poljoprivredne zadruge  „Petrovo polje“ nadaju se da će to uskoro postati i zaštićeni brend njihovog kraja. Proizvodnja ove neobične mahunarke sa nepravilnim zrnom sličnim kamenčićima, čiji kilogram na evropskom tržištu košta oko 20 evra, bila je  skoro zaboravljena u trebinjskom kraju, a u upravo u porodici Runjevac sačuvana je jedna tegla sjemena graha poljaka, za koga kažu da ima ljekovita svojstva. Dodajte ovu vijest vašim društvenim grupama

 

< Prethodno		Sljedeće >